トマトの
ベーコンカレー
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♪：材料（４人前）
①トマト・・・２個（３００ｇ） ②ベーコン・・・２枚 |
 ♪：調味料ほか
①サラダ油・・・大さじ１ ②塩・・・少々 ③イタリアンパセリ・・・少々
④Ａ ・中農ソース・・・小さじ４ ・カレー粉・・・小さじ１ |
| ご飯にもパンにも合います |
 ♪：そのほか（下拵え）
①トマトはヘタを取り縦半分に切ります。
それぞれ３等分のくし形に切ります。
②ベーコンは幅を２㎝に切ります。
③Ａは混ぜ合わせておきます。
♪：作り方
①フライパンにサラダ油とベーコンを入れて中火で炒めます。
ベーコンがカリッとしたら強火にして
トマトを加えて炒め合わせます。
②全体に油が回ったら、Ａを加えて手早くからめて、
塩とパセリをふって出来上がりです。 |
| ♪：栄養価１人分 ①熱量・９６kcal ②塩分・０．６g |
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トマトの
玉ねぎ
ドレッシング
かけ |
♪：材料（４人前）
①トマト・・・３個（４５０ｇ） |
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♪：調味料ほか
①Ａ ・玉ねぎのみじん切り・・・１/２個分 ・サラダ油・・・大さじ４
・酢・・・大さじ２ ・塩・・・小さじ１/２ ・こしょう・・・少々 |
| 少しおいても、スグに食べても、美味しい |
♪：そのほか（下拵え）
①トマトはヘタを取り縦半分に切ります。
厚さを５ｍｍの半月切りにします。
②Ａを混ぜ合わせます。
♪：作り方
①器にトマトを盛って、良く混ぜ合わせたＡをかけます。 |
| ♪：栄養価１人分 ①熱量・１４３kcal ②塩分・０．７g |
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ミニトマトと
豚肉ソテーの
マリネ |
♪：材料（２人前）
①ミニトマト・・・３個（４５ｇ） ②豚もも薄切り肉・・・１５０ｇ
③玉ねぎ・・・１/２個（１００ｇ） |
♪：調味料ほか
①塩こしょう・・・少々 ②薄力粉・・・少々 ③サラダ油・・・大さじ１強
④Ａ ・レモン汁・・大さじ３/４ ・酢・・大さじ３/４ ・塩・・小さじ１/５
・こしょう・・少々 ・サラダ油・・大さじ１ |
| こうすればさっぱりと |
♪：そのほか（下拵え）
①豚肉は塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶします。
フライパンに油を熱して豚肉を入れてフライパンを
揺すりながら強火で焼きます。きつね色になったら裏返して同様に焼きます。
②玉ねぎはスライサーで薄切りにします。水にさらして水を切ります。
③ミニトマトはヘタを除いて半分に切ります。
♪：作り方
①ボウルにＡを合わせます。
②野菜類を加えて混ぜ、豚肉も入れて混ぜます。 |
| ♪：栄養価１人分 ①熱量・２９４kcal ②塩分・０．７g |
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ミニトマトと
チキンの
グリル焼き |
♪：材料（４人前）
①ミニトマト・・２パック（４００ｇ） ②鶏モモ肉・・小４枚
③にんにく・・２かけ④イタリアンパセリ・・適量 |
♪：調味料ほか
①粉チーズ・・大さじ４
②Ａ ・塩・・大さじ１ ・こしょう・・少々
③塩・・少々 ④こしょう・・少々 |
| 夏のトマトは、赤さも味の濃さも断然違って美味しい |
♪：そのほか（下拵え）
①ミニトマトはヘタを取り反対側に十文字の切り目を入れます。
②にんにくは縦半分に切って芯を除き、包丁の腹で潰します。
③鶏肉は筋を切り、包丁の先かホークで皮目を数ヶ所刺してＡをすりこみます。
♪：作り方
①アルミホイルを広げて鶏肉とにんにくをのせて、
ふんわり包んで強火で熱したグリルに入れて
１０分焼きます。（オーブントースターでも同じく）
②アルミホイルの口をあけてミニトマトを隙間に入れて
口を広げたまま６～８分焼きます。
肉に竹ぐしを刺して澄んだ汁が出てきたら出来上がりです。
③器に盛り、塩、こしょう、粉チーズを全体にふりかけ、
イタリアンパセリをざく切りにして添えます。 |
| ♪：栄養価１人分 ①熱量・２６３kcal ②塩分・g |
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トマトの
ツナ・マヨネーズ
焼き |
♪：材料（４人前）
①トマト・・２個
②ツナ缶・・１缶（小）
③パセリ・・少々 |
♪：調味料ほか
①ピザ用チーズ・・適量
②マヨネーズ・・大さじ２ |
| トマトの甘みを引き出した一品 |
♪：そのほか（下拵え）
①トマトはヘタを取って厚さ１㎝の輪切りにします。耐容器に並べます。
②ツナの缶汁をトマトにかけ、ツナはボウルに入れてマヨネーズと混ぜ合わせます。
トマトの上に盛りあがるようにのせます。
③パセリは小さくちぎります。
♪：作り方
①ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼きます。
チーズが溶けてほど良い焼き色がついたら
出してパセリをのせて出来上がりです。 |
| ♪：栄養価１人分 ①熱量・１６９kcal ②塩分・g |
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日本の四季は世界で一番大きな大陸と海に挟まれていることに影響しています。島国であり四季がはっきりしていておよそ３ヶ月ごとに
四季の自然の恵み農作物や海産物を旬と称して美味しく食べるのも特徴。
日本の文化と年中行事など
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