３月～８月旬の貝青柳 |
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日本のシンボル「桜」と「富士山」 |
３月～８月旬の貝青柳 |
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| 暦事典～日本文化を知るために～ 暦いろいろ、社会生活が多様化し、益々高度化する今日、利便性がありちょっと重宝なこよみ、この暦こよみ～暦～日本文化 いろいろ事典をご紹介。「感動」し「燃焼」し「悟り」ながらも終える日々、多忙な皆さんの日常生活の中に、ご活用ください。 |
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≪日本文化と暦≫
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”旬貝 青柳（あおやぎ） ”の栄養素と効能のページ 食用加工品となった状態の軟体部位全体（ばかがいのむき身）を指して、 青柳（あおやぎ、アオヤギ）とも呼ぶ生物の名前ではない。 新鮮なものは、そのままワサビ醤油で食べると美味。 |
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| 五訂増補日本食品標準成分表（可食部１００g当たり）から 重量の単位：１ｇは１グラム １㎎は１，０００分の１グラム １μg（マイクログラム）は１００万分の１グラム tr（トレース）は、微妙に含まれている |
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| 青柳（あおやぎ） | ||||||||
| 栄養成分 | 単位 | 生 | 栄養成分 | 単位 | 生 | 栄養成分 | 単位 | 生 |
| エネルギー | kcal | ６１ | マンガン | ㎎ | ０．０７ | ビタミンＢ２ | ㎎ | ０．０６ |
| 三大栄養素 たんぱく質 |
ｇ | １０．９ | ビタミンＡ レチノール |
μg | ４ | ビタミンＢ６ | ㎎ | ０．０８ |
| 三大栄養素 脂質 |
ｇ | ０．５ | ビタミンＡ カロテンα |
μg | ０ | ビタミンＢ１２ | μg | ７．９ |
| 三大栄養素 炭水化物 |
ｇ | ２．４ | ビタミンＡ カロテンβ |
μg | ５ | ナイアシン | ㎎ | ２．１ |
| ナトリウム | ㎎ | ３００ | ビタミンＡ βーカロテン当量 |
μg | ５ | 葉酸 | μg | １８ |
| カリウム | ㎎ | ２２０ | ビタミンＡ レチノール当量 |
μg | ５ | パントテン酸 | ㎎ | ０．７９ |
| カルシウム | ㎎ | ４２ | ビタミンＥ トコフェロールα |
㎎ | ０．０８ | ビタミンC | ㎎ | １ |
| マグネシウム | ㎎ | ５１ | ビタミンＥ トコフェロールβ |
㎎ | 脂肪酸 飽和 |
ｇ | ０．０６ | |
| リン | ㎎ | １５０ | ビタミンK | μg | 脂肪酸 一価不飽和 |
ｇ | ０．０４ | |
| 鉄 | ㎎ | １．１ | ビタミンＢ１ | ㎎ | ０．１４ | 脂肪酸 多価不飽和 |
ｇ | ０．０８ |
| 亜鉛 | ㎎ | １．８ | コレステロール | ㎎ | １２０ | |||
| 銅 | ㎎ | ０．０５ | 食塩相当量 | ｇ | ０．８ | |||
| 栄養成分 | 単位 | 生 | 栄養成分 | 単位 | 生 | 栄養成分 | 単位 | 生 |
| 青柳（あおやぎ） | ||||||||
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