日本の年中行事

 日本のシンボル 「桜と富士山」 
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日本の年中行事

日本の四季は世界で一番大きな大陸と海に挟まれている事に影響しています。島国であり四季がはっきりしていておよそ3ヶ月ごとに
変わり「春は桜」「夏は海」「秋は紅葉」「冬は雪」とそれぞれ四季の特徴を楽しむという気質もあります。日本は素晴らしい国。
      
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春・夏・秋・冬と季節の自然の恵み「農作物」や「海産物」を「旬」と称して美味しく食べるのも日本料理の特徴と言えるでしょう。      
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≪日本の行事と文化≫

  日本の年中行事のページです。

 1月 睦月(むつき) January      
 行事 日時   行事食  
 ▶正月 1月1日~7日 ・おせち料理  ・雑煮(ぞうに)  ・お屠蘇(おとそ) 
▶人日の節句 1月7日 ・七草粥    
 鏡開き 1月11日 ・おしるこ     
 小正月 1月15日  ・小豆粥     
 二十日正月 1月20日  ・小豆粥     
▶大晦日とお正月         
2月 如月(きさらぎ) February    
  行事  日時   行事食
▶節分 2月3日 ・福豆  ・恵方巻き ・鰯 
事の日  2月8日  ・おこと汁     
初午  2月  ・いなり寿司  ・しもつかれ  ・畑菜のからし和え
         
3月 弥生(やよい) March      
  行事  日時    行事食
▶上巳の節句
(ひな祭り) 
 3月3日  ・ちらし寿司 ・蛤のお吸い物 ・菱餅
・ひなあられ  ・白酒   
十六団子  3月16日  ・十六団子     
▶春分と春彼岸  3月20日頃  ・ぼた餅     
         
4月 卯月(うつき) April      
  行事  日時 行事食  
 花祭り  4月8日  ・甘茶    
花見   4月 ・花見団子     
         
5月 皐月(さつき) May      
  行事  日時   行事食 
 ▶端午の節句  5月5日  ・柏餅 ・ちまき   
         
6月 水無月(みなづき) June      
  行事  日時     行事食 
 氷の朔日   6月1日  ・氷餅(凍み餅) ・あられ ・いり豆
・水無月 ・かきもち   
夏至 6月21日頃  ・タコ     
夏越の祓え  6月30日  ・水無月  ・酒まんじゅう  
         
7月 文月(ふみづき) July      
  行事  日時 行事食   
 ▶七夕の節句 7月7日  ・そうめん     
 ▶土用の丑  7月   ・うなぎ ・土用餅 ・土用しじみ
・土用卵 ・「う」のつく食べ物   
         
8月 葉月(はづき) August      
  行事  日時   行事食 
八朔の祝い  8月1日  ・黒ごま粥  ・五穀   
 お盆  8月15日   ・精進料理 ・白玉団子 ・そうめん 
・型菓子     
         
9月 長月(ながづき) September       
  行事  日時   行事食  
 ▶重陽の節句 9月9日  ・菊酒  ・栗ご飯   
 十五夜 9月  ・月見団子 ・里芋   
▶ 秋分と秋彼岸 9月23日頃  ・おはぎ     
         
10月 神無月(かんなづき) October      
  行事  日時    行事食
 十三夜 10月  ・月見団子 ・栗ご飯  ・豆
 亥の子 10月8日  ・亥の子餅     
         
11月 霜月(しもづき) November      
  行事  日時   行事食
 神迎えの朔日  11月1日  ・赤飯    
 亥の子祭り 11月5日   ・亥の子餅    
 十日夜  11月  ・十六団子    
 ▶七五三 11月15日  ・千歳飴     
         
12月 師走(しわす) December       
  行事  日時   行事食
 乙子の朔日  12月1日  ・小豆餅    
 事の日  12月8日  ・おこと汁    
 大黒様の年取り  12月9日 ・黒豆なます     
冬至 12月22日頃 ・かぼちゃ     
▶大晦日とお正月  12月31日  ・年越しそば     

 
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