このページは、6ページ目12月〜2月の旬野菜〜ほうれん草の「栄養価と効能」「料理のレシピ」 

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6ページ目 12月〜2月の旬野菜〜ほうれん草の「栄養価と効能」「料理のレシピ」

 日本の四季は世界で一番大きな大陸と海に挟まれていることに影響しています。島国であり四季がはっきりしていておよそ3ヶ月ごとに
変わり「春は桜」「夏は海「秋は紅葉」「冬は雪」とそれぞれ四季の特徴を楽しむという気質もあります。日本は素晴らしい国です。
    
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 6ページ目のほうれん草料理のレシピページです
Eページ目”旬野菜ほうれん草”のレシピいろいろ
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・ほうれん草のカリカリベーコンサラダ
・ほうれん草のお浸し
・ほうれん草と豆もやしナムル
・ほうれん草と豆腐の和風グラタン
・ほうれん草の胡麻和え
 
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・ほうれん草のナムル風
・ほうれん草のオリーブオイル和え
・ほうれん草と牡蠣のオイスター炒め
・ほうれん草と豚肉のカレー炒め
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・ほうれん草とわかめのお浸し
・ほうれん草と加治木のにんにく炒め
・ほうれん草の酢もみサラダ
・ほうれん草の北京風胡麻和え
・ほうれん草と鶏肉の胡麻醤油煮
 
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・ほうれん草のバター醤油海苔和え
・ほうれん草のオイル和え油揚げの辛子和え
 
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・ほうれん草と牡蠣の炒めもの
・ほうれん草と豚肉の蒸し煮
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・ほうれん草とロースハムの中華クリーム煮
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・ほうれん草のベーコン和え
・ほうれん草のオイル和えチーズトースト
 

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”ほうれん草”のレシピ  
旬の食材を活かし、美味しい料理で栄養素をしっかりと摂取、先ずは、体の中から健康に
 
 ほうれん草の
ベーコン和え
 
♪材料(4人前)
@ほうれん草:1わ350g 
Aベーコン:3枚
  
♪調味料ほか
@しょうゆ:小匙1/2
Aこしょう:少々 
B塩:適宜
  
♪下拵えほか
@ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れて
水に10分ほどさらして洗います。
水気を切って長さを3〜4cmに切ります。 
Aベーコンは幅を5mmに切ります。
B鍋にたっぷりの湯を沸かして、塩少々とほうれん草、
ベーコンを入れて混ぜ強火でひと煮立ちさせます
ざるに上げお玉の背などで押さえて水気をしっかりと切ります。
 
♪作り方&食べ方
@ボールに入れて、醤油、塩少々、こしょうを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。
♪栄養価1人分: @熱量:60kcal A塩分:0.6g  
     
ほうれん草の
オイル和え
チーズトースト
♪材料(2人前)
@ほうれん草:2/3わ230g 
A食パン(6枚切り):2枚 
Bピザ用チーズ:50g
  
♪調味料ほか
@塩:ひとつまみ
AA・塩:小匙1/2 
・オリーブオイル:大匙1
Bにんにくのすりおろし:小匙1/4
Cオリーブオイル:小匙2
D粗びきこしょう:適宜
 
♪下拵えほか
@ほうれん草は塩を加えた熱湯で色よく茹で、
水にとって水気を堅く絞り長さを4cmに切ります。
Aボウルにほうれん草とAを入れ混ぜ合わせます
・4〜5日保存できますので事前に作りますと朝楽にできます
Bパンの片面にオリーブオイルを薄く塗り、ほうれん草を1/2量ずつ平にのせ、
チーズも1/2量ずつ平にのせます。
 
♪作り方&食べ方
@オーブントースターでチーズが溶けるまで4〜5分焼き、
粗びきこしょうをふり出来上がりです。
  
♪栄養価1人分: @熱量:333kcal A塩分:1.8g 

Eページ目”旬野菜ほうれん草”のレシピいろいろ

▼@ページ目のレシピへ
・ほうれん草のカリカリベーコンサラダ
・ほうれん草のお浸し
・ほうれん草と豆もやしナムル
・ほうれん草と豆腐の和風グラタン
・ほうれん草の胡麻和え
 
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・ほうれん草のナムル風
・ほうれん草のオリーブオイル和え
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・ほうれん草とわかめのお浸し
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・ほうれん草の酢もみサラダ
・ほうれん草の北京風胡麻和え
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・ほうれん草のバター醤油海苔和え
・ほうれん草のオイル和え油揚げの辛子和え
 
▼Bページ目のレシピへ
・ほうれん草と牡蠣の炒めもの
・ほうれん草と豚肉の蒸し煮
・ほうれん草と挽き肉のカレー
・ほうれん草とロースハムの中華クリーム煮
▼Eページ目のレシピへ
・ほうれん草のベーコン和え
・ほうれん草のオイル和えチーズトースト
 


 
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