≪旬の野菜≫
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| 旬野菜の時期～旬野菜の「栄養価と効能」「料理レシピ」索引のページです |
旬の野菜～緑黄色野菜のもつビタミンＡの効力
・ビタミンＢ２・Ｃ・Ｅが血管の老化防止・ミネラルが高血圧を予防 |
| 旬の時期は、気候や栽培方法、地域によっても異なりますので、目安にしてください。 |
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７月 ８月 ９月 １０月 １１月 １２月
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| ＜あいうえお順＞ |
| 旬野菜の時期（野菜名をクリックすると「栄養価と効能・料理レシピ」のページへ） |
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季節 |
春 |
夏 |
秋 |
冬 |
| 旬の時期 |
３月 |
４月 |
５月 |
６月 |
７月 |
８月 |
９月 |
１０月 |
１１月 |
１２月 |
１月 |
２月 |
| あ |
明日葉アシタバ
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３月 |
４月 |
５月 |
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２月 |
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アスパラガス |
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４月 |
５月 |
６月 |
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| いんげん豆 |
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４月 |
５月 |
６月 |
７月 |
８月 |
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独活（うど）
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３月 |
４月 |
５月 |
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| 枝豆（えだまめ） |
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４月 |
５月 |
６月 |
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| 大葉（おおば） |
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７月 |
８月 |
９月 |
１０月 |
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| 行 |
オクラ |
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７月 |
８月 |
９月 |
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季節 |
春 |
夏 |
秋 |
冬 |
| 旬の時期 |
３月 |
４月 |
５月 |
６月 |
７月 |
８月 |
９月 |
１０月 |
１１月 |
１２月 |
１月 |
２月 |
| か |
南瓜（かぼちや） |
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６月 |
７月 |
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カリフラワー |
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１２月 |
１月 |
２月 |
| 絹さや |
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４月 |
５月 |
６月 |
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| 胡瓜（きゅうり） |
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７月 |
８月 |
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| キャベツ |
３月 |
４月 |
５月 |
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グリーンピース
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４月 |
５月 |
６月 |
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| 牛蒡（ごぼう） |
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１１月 |
１２月 |
１月 |
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| 行 |
小松菜（こまつな） |
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１２月 |
１月 |
２月 |
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季節 |
春 |
夏 |
秋 |
冬 |
| 旬の時期 |
３月 |
４月 |
５月 |
６月 |
７月 |
８月 |
９月 |
１０月 |
１１月 |
１２月 |
１月 |
２月 |
| さ |
さつま芋
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９月 |
１０月 |
１１月 |
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里芋（さといも）
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１０月 |
１１月 |
１２月 |
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| 椎茸（しいたけ） |
３月 |
４月 |
５月 |
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しし唐辛子
（ししとうがらし） |
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７月 |
８月 |
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| じゃが芋 |
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９月 |
１０月 |
１１月 |
１２月 |
１月 |
２月 |
| 春菊（しゅんぎく） |
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１１月 |
１２月 |
１月 |
２月 |
| 生姜（しょうが） |
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６月 |
７月 |
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ズッキーニ
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６月 |
７月 |
８月 |
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すなっぷえんどう
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４月 |
５月 |
６月 |
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| 芹（せり） |
３月 |
４月 |
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１月 |
２月 |
セロリ
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３月 |
４月 |
５月 |
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１１月 |
１２月 |
１月 |
２月 |
| 行 |
そら豆 |
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４月 |
５月 |
６月 |
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季節 |
春 |
夏 |
秋 |
冬 |
| 旬の時期 |
３月 |
４月 |
５月 |
６月 |
７月 |
８月 |
９月 |
１０月 |
１１月 |
１２月 |
１月 |
２月 |
| た |
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１２月 |
１月 |
２月 |
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筍（たけのこ） |
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４月 |
５月 |
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| 玉葱（たまねぎ） |
３月 |
４月 |
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２月 |
青梗菜
（ちんげんさい） |
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１１月 |
１２月 |
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| つるむらさき |
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６月 |
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| 冬瓜（とうがん） |
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７月 |
８月 |
９月 |
１０月 |
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| とうもろこし |
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７月 |
８月 |
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| 行 |
苫と（とまと） |
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７月 |
８月 |
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季節 |
春 |
夏 |
秋 |
冬 |
| 旬の時期 |
３月 |
４月 |
５月 |
６月 |
７月 |
８月 |
９月 |
１０月 |
１１月 |
１２月 |
１月 |
２月 |
| な |
茄子（なす） |
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７月 |
８月 |
９月 |
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菜花（なばな） |
３月 |
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２月 |
| 苦瓜（にがうり） |
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７月 |
８月 |
９月 |
１０月 |
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| 韮（にら） |
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１月 |
２月 |
| 人参（にんじん） |
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１１月 |
１２月 |
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| 行 |
葱（ねぎ） |
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１１月 |
１２月 |
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季節 |
春 |
夏 |
秋 |
冬 |
| 旬の時期 |
３月 |
４月 |
５月 |
６月 |
７月 |
８月 |
９月 |
１０月 |
１１月 |
１２月 |
１月 |
２月 |
| は |
白菜（はくさい） |
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１１月 |
１２月 |
１月 |
２月 |
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ピーマン |
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６月 |
７月 |
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| 蕗の薹（ふきのとう） |
３月 |
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２月 |
| 蕗（ふき） |
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４月 |
５月 |
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| ぶなしめじ |
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９月 |
１０月 |
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| ブロッコリー |
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１１月 |
１２月 |
１月 |
２月 |
| 行 |
ほうれん草 |
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１２月 |
１月 |
２月 |
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季節 |
春 |
夏 |
秋 |
冬 |
| 旬の時期 |
３月 |
４月 |
５月 |
６月 |
７月 |
８月 |
９月 |
１０月 |
１１月 |
１２月 |
１月 |
２月 |
| ま |
舞茸（まいたけ） |
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９月 |
１０月 |
１１月 |
１２月 |
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マッシュルーム |
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１０月 |
１１月 |
１２月 |
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| みずかけな |
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１２月 |
１月 |
２月 |
| 茗荷（みょうが） |
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６月 |
７月 |
８月 |
９月 |
１０月 |
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| モロヘイヤ |
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８月 |
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| れ |
レタス |
３月 |
４月 |
５月 |
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１１月 |
１２月 |
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蓮根（れんこん） |
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１１月 |
１２月 |
１月 |
２月 |
| 行 |
やまの芋類 |
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１１月 |
１２月 |
１月 |
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〇お役立ちリンク集～インターネット上の情報及びＷebサイトを検索し表示します
・お役立ちリンク集１ ・お役立ちリンク集２
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